Uno de cada doce españoles emplea plantas medicinales de manera habitual para perder peso, según datos de un estudio realizado por Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO), presentado en el VI Congreso de la Sociedad Española de Dietética y Ciencia de la Alimentación.El perfil de las personas que usan plantas medicinales de manera habitual son personas con estudios secundarios de entre 36 y 50 años, y residentes en grandes ciudades, entre los que destacan los residentes en Cataluña.
Así, entre los preparados de plantas más consumidos se encuentran aquellos que reducen la entrada de alimentos en el organismo como son el glucomanano, el plantago o el fucus, que al ser ingeridos con abundante cantidad de agua se hinchan, originando un gel no digerible que induce sensación de saciedad.