Recetas para adelgazar: tiras de pollo con cebolla caramelizada y salsa de soja


Ingredientes (para 4 personas):
  • 2 pechugas de pollo.
  • 50 gramos de pan rallado.
  • Sal.
Cebolla caramelizada con salsa de soja:
  • 2 cebollas rojas.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de azúcar moreno.
  • 2 cucharaditas de salsa de soja.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
Cómo se elabora:
Cortamos en tiras finas la pechuga de pollo y salamos ligeramente. En una sartén caliente y con un chorrito de aceite de oliva salteamos las tiras de pechugas hasta dorarlas. Sacamos las pechugas de la sartén y las insertamos en unas brochetas pequeñas. Acompañamos de una cebolla confitada con salsa de soja, para ello cortaremos en tiras finas las cebollas rojas peladas,la sofreímos en una sartén con un poco de aceite de oliva y las cucharadas de azúcar moreno. Cuando comience a cocinarse la cebolla agregamos la salsa de soja y dejamos que se cocine a fuego suave hasta que esté blanda la cebolla. Servimos caliente las picas de pollo con la cebolla caramelizada.

Via: consumer.es

De postre, un trozo de piña natural. Después del postre si tenemos ganas y tiempo, le podemos pegar cuatro besos a la novia.