INGREDIENTES (para 4 personas)- 250 gramos de tallarines.
- 300 gramos de sobrasada.
- 125 mililitros de nata líquida.
- 125 mililitros de leche
- 200 gramos de queso parmesano.
- Sal.
Ponemos una cazuela con agua a hervir. Cuando el agua empieza a hervir echamos la sal (una cucharada y media) y la pasta. Seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de cocción. Una vez cocida la pasta, la escurrimos y vertemos en una fuente. Mezclamos la nata, la leche y el queso y salseamos por encima la pasta. Troceamos sobrasada sobre la pasta e introducimos en el horno a 250º C hasta gratinar la superficie. Servimos al instante, caliente.
De postre, un plátano.
Este plato es muy fácil de preparar y además dándole publicidad a la sobrasada hago un poco de patria.